Yoghurtis med bringebær

4 dl vann

300 g sukker

500 g bringebær, fryste må tines først

4 dl gresk yoghurt

1 ts vaniljepulver

Ismaskin og tålmodighet

Kok opp vann og sukker. Kok i 15 min. Avkjøl sirupen. Mos bringebærene. De kan siles dersom man ikke ønsker frøene. Bland sirupen i bringebærene. Tilsett yoghurt og vanilje og bland godt. Ha i ismaskinen og rør til alt er fryst. Oppbevares i fryseren. 

Umiddelbar reaksjon fra testpanelet: "Det smaker jo ekte bringebær, jo!"